Bland förbudsivrare och tyska turister

Många är vi som glatts åt att det startat ett mikrobryggeri i Lilla Edet och att vi därmed snart kan köpa lokalt bryggd öl på Systembolaget. Att intresset för småskalig tillverkning och förädling av alkoholhaltiga drycker tämligen exploderat på sistone har nog undgått få.