”Kyld mat ökar både valfrihet och näringsvärde för brukarna”. Det skulle kunna vara ett citat från mig, men det kommer faktiskt från M-styrda Laholms hemsida, där kylda matlådor infördes tidigare i år. Andra M-styrda kommuner gjorde det för flera år sedan, till exempel Partille, Lerum, Halmstad, Karlstad och Varberg. Likaså är det kyld mat som gäller i flera M-SD-styrda kommuner, bland dem Svalöv och Hörby. På riktigt nära håll finns Vänersborg, som också införde kyld mat för flera år sedan och i Borås har man haft det i bortåt 15 år. Faktum är att när SVT Väst gjorde en granskning för några år sedan visade det sig att 32 av 55 kommuner i Västra Götaland och Halland hade kyld mat i hemtjänsten.
Inte någon gång har syftet med att införa kyld mat varit att spara pengar. I alla fall inte för oss i majoriteten. Det handlar om ökad kvalitet på maten och bättre valfrihet för dem som ska äta den, såväl vad gäller vilken mat som ska ätas och vilken tid på dagen. När det gäller storhelger finns det givetvis utrymme för festligare lösningar, nu precis som i framtiden.
Jag tycker dock att det är tråkigt att du har så lite förtroende för dina egna och kollegornas kunskaper och förmågor. Så snart det nya köket står klart – ett byggbeslut som ditt eget parti stod bakom och vars huvudsakliga syfte är att producera all mat i egen regi, även den kylda – är det du och dina kollegor som står för kvaliteten. Jag tror, till skillnad från dig, att ni kommer att klara det alldeles utmärkt. Om du vill får du gärna höra av dig till mig, så kan vi träffas – kanske på ditt jobb i staden – och diskutera vidare.